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Clique e aprenda três formas de harmonizar a sua Sol Poente!

Sabor de malte quase imperceptível, com o amargo dos lúpulos de moderado a alto. A cor é dourada, limpa, com colarinho branco e cremoso. Deu água na boca? Então, chame os amigos e coloque as nossas dicas de harmonização em prática!


Sabemos que cerveja vai bem com tudo, não é mesmo? De receitas requintadas aos mais variados petiscos, mas harmonizar o estilo da cerveja Sol Poente, com alguns alimentos, potencializa muito mais o sabor de ambos! Pensando nisso, separamos três dicas para quem quer fazer uma harmonização sem complicação com essa cerveja extremamente aromática, a nossa West Coast Ipa, e acertar em cheio na próxima reunião de amigos ou almoço especial de final de semana.


  1. Carnes Bovinas Tostadas ou suínas bem temperadas

Poucos pratos pedem tanto uma cerveja gelada quanto as preparações com carne vermelha (bovina tostada ou suína bem temperada). A cerveja Sol Poente têm um sabor intenso de lúpulos americanos com notas cítricas, resinosas e florais, o que deixa a carne ainda mais saborosa.




2. Comida mexicana

É recomendado combinar o sabor forte e picante da comida mexicana acompanhada de uma West Coast Ipa, por ter alto teor alcoólico (7%). Quanto mais picante a comida, mais lupulada e amarga deve ser a cerveja.



3. Queijos

A cerveja é companhia imbatível do queijo e a cada ano que passa, aumenta o número de fãs desta combinação. Afinal, a carbonatação (gás) da cerveja ajuda a limpar as papilas gustativas e a cortar a gordura do queijo.



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